Rau muống được biết đến là một loại rau vô cùng quen thuộc với chúng ta. Rau có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và mang tới giá trị dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu rau muống bao nhiêu calo và những tác dụng tuyệt vời của rau muống qua bài viết dưới đây.
Mục Lục
Rau muống bao nhiêu calo? (100gr)
Rau muống có giá trị dinh dưỡng khá cao. Trong 100g rau muống có chứa chất xơ, vitamin C, vitamin B6, sắt và các chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, trong 100g rau muống, chỉ chứa 18 calo. Do đó, rau muống là loại thực phẩm được nhiều chị em tin tưởng trong việc giảm cân.
Xem ngay: rau diếp cá ngâm rượu có tác dụng gì để biết công dụng thật
Rau muống đã trở nên quen thuộc trên mâm cơm hàng ngày của đại đa số người Việt Nam. Loại rau thân rỗng, lá dài, giàu chất xơ và đặc biệt ít calories. Cũng như các loại rau lá xanh khác, rau muống là lựa chọn phù hợp trong thực đơn giảm cân của bạn. Loài rau này rất tốt cho hệ tiêu hóa và còn mang lại nhiều giá trị khác.
- Rau muống tươi: 35 calo/100 gram
- Rau muống luộc: 40 calo/100 gram
- Gỏi rau muống tai heo: 196 calo/100 gram
- Canh rau muống nấu chân giò khoai sọ: 155 calo/100 gram
- Canh chua rau muống tôm khô: 138 calo/100 gram
- Rau muống xào thịt bò: 165 calo/100 gram
- Rau muống xào giá: 117 calo/100 gram
- Dưa rau muống: 86 calo/100 gram
- Rau muống xào tỏi: 112 calo/100 gram
- Nộm rau muống tôm thịt: 201 calo/100 gram.
Ăn rau muống có giảm cân không?
Vì rau muống có chứa rất nhiều loại khoáng chất và vitamin, đặc biệt là chất xơ nhưng không chứa chất béo. Do đó, rau muống là lựa chọn thích hợp để giảm cân. Bạn cũng có thể giảm lượng mỡ trong máu bằng cách thêm rau muống vào bữa ăn hàng ngày của mình.
Công dụng của rau muống với sức khỏe?
Hỗ trợ điều trị chứng táo bón
Táo bón là vấn đề lo ngại của nhiều người, đối với những bạn nhân viên văn phòng hay ngồi nhiều cũng gặp phải tình trạng này. Thêm rau muống vào bữa ăn hàng ngày, tình trạng táo bón của bạn cũng sẽ được cải thiện do trong rau muống có chứa nhiều chất xơ, đường ruột và hệ tiêu hóa của bạn được hỗ trợ tối ưu.
Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể
Nhờ chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể, do đó, rau muống còn là loại thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Có lợi cho mắt
Ngoài vitamin A thì rau muống còn giàu carotenoid và lutein. Những chất này là những dưỡng chất giúp tăng cường sức đề khác cho mắt, giúp mắt sáng hơn và đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.
Hạn chế khả năng phát triển của tế bào ung thư
Trong rau muống có chứa selen. Các tế bào ung thư đều được chất này ức chế. Ngoài ra, trong rau muống có chứa 13 chất chống oxy hóa khác, có tác dụng giúp đẩy lùi bệnh ung thư. Đặc biệt là ung thư trực tràng, ung thư vú, ung thư dạ dày và ung thư da.
Bổ sung sắt cho cơ thể
Click ngay: uống cà gai leo nhiều có hại không để biết câu trả lời chính xác
Những loại rau màu xanh đậm được cho là chứa nhiều nguyên tố sắt. Do đó, những người thiếu máu, đặc biệt là những bé gái đến tuổi dậy thì và phụ nữ mang thai, bạn có thể ăn thêm rau muống để bổ sung sắt một cách tự nhiên nhất.
Thực đơn giảm cân 3 ngày với rau muống
Ngày 1
Bữa sáng: 1 đĩa rau muống xào thịt bò + 1 ly nước ép cam
Bữa trưa: 1-2 quả trứng ốp la + 1 tô canh rau muống nấu hến, bạn có thể ăn thêm ½ chén cơm gạo lứt hoặc không
Bữa phụ: 1 trái chuối
Bữa tối: Rau muống luộc + 1 chén cơm gạo lứt + nước luộc rau
Ngày 2
Bữa sáng: 2 quả trứng luộc + nộm rau muống
Bữa trưa: 1 tô canh rau muống nấu ghẹ + salad khoai tây + 1 ly nước ép cam
Bữa tối: Rau muống xào tỏi + 1 chén cơm gạo lứt + nước ấm
Ngày 3
Bữa sáng: Salad trứng gà + 1 ly nước ép trái cây tổng hợp
Bữa phụ: 1 quả chuối
Bữa trưa: Canh chua rau muống nấu với tôm + bún
Bữa phụ: 1 cốc sữa hạt không đường
Bữa tối: Rau muống luộc + 1 quả chuối + nước ấm
Trên đây là rau muống bao nhiêu calo và những tác dụng tuyệt vời của rau muống. Hy vọng bài viết của chúng tôi đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin.
